Kapr v županu z těstíčka

Vezměte misku a zamíchejte v ní 5 lžic hladké mouky, 3 lžíce oleje, 1 lžíci osolené vlažné vody a těstíčko nechte stát (zrát) cca 30 minut. Ušlehejte sníh ze 3 bílků a ten pomalu vmíchejte do vyzrálého těstíčka. 4 porce kapra osolte, obalte v mouce, máčejte v těstíčku a smažte v oleji. Ihned servírujte.   V kombinaci s bramborovou kaší a zeleninovým salátem sklidíte pochvalu. Tak dobrou chuť :-).